La importancia de un desayuno saludable

La importancia de un desayuno saludable

No engañemos a nadie, todos queremos tener un buen estado de salud y un cuerpo atlético. Por esta razón muchos de nosotros buscamos información de cómo entrenar y como comer correctamente. Pero no todo es color de rosa en esta vida, puede que tengas un día ocupado sea por trabajo o por obligaciones extra con las que no contabas y caigas en errores ya sea en la dieta o en la actividad física que sueles realizar.

Seguramente habrá días que por la mañana te levantes con mal humor o sin ganas de trabajar. No es tan normal como pudieras estar pensando. En muchas ocasiones los cambios de estado de ánimo se originan por el estrés acumulado por el trabajo, por la mala alimentación o simplemente por una mala noche. Pero una de las causas más comunes es un mal desayuno. La primera comida del día es fundamental para que te sientas bien y activo.

El desayuno es el primer alimento que le colocamos nuestro organismo luego de haber pasado 8 horas en reposo. Durante ese periodo de tiempo que usamos para descansar nuestro organismo sigue funcionando, por lo tanto quemamos calorías y nuestro cuerpo consume recursos que le hemos dado a lo largo del día anterior.

Al despertar lo primero que debes hacer es tomar un vaso de agua y luego ya puedes pensar en el desayuno. Prepárate un buen plato para que proveas de todos los nutrientes y vitaminas que tu cuerpo necesita.

Combina cereales con leche o frutas con nueces. El yogurt también es una excelente opción para desayunar. Y por supuesto que no pueden faltar los huevos con tostadas.

Cuando hablamos de un desayuno completo nos referimos a uno que incluya frutas o verduras, una buena fuente de carbos y una porción de proteína. Los 3 grupos de alimentos deben estar presentes en tu primera comida del día.

Alimentando el cerebro

Tu cerebro se nutre de la glucosa por lo que si quieres uno activo y con energía tienes que comer un buen desayuno. Con los músculos sucede igual que con el cerebro: necesitan de nutrientes para funcionar.

No saltarse el desayuno

Si te saltas el desayuno estás obligando a tu cuerpo a que saque de sus reservas y de los músculos los nutrientes y vitaminas que necesita para funcionar de forma correcta. Esto lo que ocasiona es una perdida en la masa muscular y hará que pierdas el progreso que has logrado con tanto sacrificio.

Cuando no desayunas tu cuerpo empieza a acumular calorías en forma de grasa. Por ejemplo, si decides no desayunar el día de mañana, cuando llegues al almuerzo es probable que consumas un poco más de lo acostumbrado por lo que tu cuerpo almacenará todas esas calorías extra como grasa. Y te tengo una noticia: El primer lugar donde se almacena esa grasa es en tu abdomen.

Sea que quieras bajar de peso o aumentar masa muscular es importante que desayunes.


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5 HÁBITOS QUE TE ENVEJECEN

Sabemos que no existe la fuente de la juventud pero sí ciertos hábitos o estilos de vida que pueden acelerar el proceso de envejecimiento. Si deseas permanecer joven durante más tiempo, te sugerimos empezar a dejar de hacer lo siguiente. Recuerda esto tan sólo depende de ti.

Vida sedentaria

Ya de plano si te echas en el sillón durante horas frente al televisor o vas todos los días al trabajo en auto, entonces tenemos problemas. Recuerda que el ejercicio mantiene el cuerpo activo porque mejora la circulación sanguínea y linfática. Si no usas el cuerpo éste se atrofia y vendrán los achaques. Puedes empezar a activarte con algunos movimientos por la mañana que te harán sentir mejor, tanto física como emocionalmente. Mientras más circule la sangre, mejor color y tonicidad tendrá la piel, además de evitar las venas varicosas.

Beber en exceso

Es muy cierto que tomar una copa de vino ayuda a retrasar el envejecimiento porque ayuda al mejor funcionamiento del sistema circulatorio, ya que contiene polifenoles. Pero si se excede la cantidad los efectos serán notorios. Las personas con este hábito suelen aparentar más edad de la que tienen. Al día siguiente de una salida de copas se notan los estragos de una piel menos tirante y como manchada, además de lucir cansada y apagada. El alcohol agota los nutrientes, deshidrata la piel, provoca manchas debido a que no permite un flujo adecuado de la sangre, hace que se marquen las venas del rostro y por los daños que provoca al hígado, hace que tu piel luzca amarillenta.

Falta de sueño

Dormir poco o mal cada noche puede afectar seriamente al aspecto de la piel: no solo hace estar de peor humor durante todo el día, sino que también lucirás mal. Por eso, es importante dormir ocho horas por noche -o una cantidad aproximada- para evitar ojeras, flacidez de la piel, imperfecciones, granitos y un tono apagado de piel, de acuerdo con el sitio prensa latina. La falta de un sueño reparador incrementa la concentración de factores oxidantes a todo nivel, lo cual se refleja directamente en el rostro. ABC salud señala que durante el sueño se libera la hormona del crecimiento, que estimula la formación de más tejidos a todo nivel, permitiendo que niño aumente su estatura y en el caso de los adultos que aumente la producción y renovación del colágeno en todos los tejidos, pero especialmente a nivel de la piel y del rostro.
En conclusión dormir bien mantiene a la persona más joven por más tiempo, retrasando las marcas del envejecimiento.

Vicios

El cigarrillo y las drogas. Si se quiere lucir más joven, hay que dejarlas: fumar está relacionado con todo tipo de problemas de la piel, entre ellos el acné, las arrugas y la decoloración. El consumo de tabaco provoca deshidratación de la piel que aparece áspera, quebradiza e inflexible. A esto se suma la poca oxigenación de las células, que hace que el cutis parezca grisáceo y apagado. El cabello también sufre los efectos secantes del monóxido de carbono, pierde luminosidad y se vuelve quebradizo. A su vez se incrementa la porosidad del cabello y éste fija el olor característico a cigarrillo

El estrés y la mala actitud

En los tiempos que corren el stress es parte de la rutina diaria. Con el estrés se libera adrenalina, la piel y el sistema nervioso se conectan, pareciendo ojeras, manchas cutáneas y acné, causa arrugas, caída del cabello y aparición temprana de canas. Es decir que altera las hormonas y hace que la piel no se regenere a la velocidad requerida para mantenerse joven. Igualmente reduce la capacidad de protección de nuestro organismo frente a enfermedades e infecciones, acelera el envejecimiento de las células de la piel y tensa los músculos del rostro provocando arrugas y líneas de expresión.

Si siempre estás de malas, esto es para ti. La vida es demasiado corta y preciosa para aferrarse a viejos rencores. Aprender a dejar ir y perdonar puede agregar años a tu vida y hacer que los años que te quedan sean mucho más productivos. (Puede ser que incluso veas menos arrugas de tanto fruncir el ceño.) Los estudios demuestran, según vitafit, que el perdón conduce a un mejor bienestar físico, psicológico y espiritual. Los beneficios incluyen presión arterial más baja, menos depresión, menos estrés y menos ansiedad.


5 enfermedades con beneficios increíbles

Resulta de lo más difícil creer que una enfermedad puede tener beneficios. El diccionario lo define como una alteración de la salud que puede ser más o menos grave, pero siempre relacionada con el perjuicio y el daño, más precisamente, como una anomalía dañina que puede afectar una institución o una colectividad.

Desde muy pequeños adoptamos este concepto y la idea de enfermedad nos sugiere dolor, pesar, malestar y angustia, sobre todo cuando se trata de enfermedades mortales o muy riesgosas, con las que la gente tiende a perder las esperanzas y a sumirse en la depresión. Pero no existiría mal sin el bien y curiosamente, muchas enfermedades provocan ciertos resultados en el cuerpo que además de ser totalmente inesperados, algunos hasta podrán considerar beneficiosos…acompáñanos en este recorrido para conocer 5 enfermedades con beneficios sorprendentes e inimaginables.

5. Enfermedad de Huntington: te protege del cáncer

La enfermedad de Huntington es un tipo de trastorno neuropsiquiátrico y genético que carece de una cura. Se caracteriza por la constante degradación de determinadas zonas del cerebro, lo cual deteriora seriamente las células nerviosas y con el tiempo, resulta en graves consecuencias, provocando la reducción de las funciones cognitivas y alteraciones psiquiátricas, entre otras cosas.

Por otro lado, estudios científicos recientes llevados a cabo en Suecia por un grupo de médicos demostró que, de cierto modo, la enfermedad de Huntington protege contra el cáncer. El estudio se viene desarrollando desde hace 40 años y más de 1500 pacientes participaron en él, presentando cifras mucho más bajas que personas saludables en cuanto al riesgo de contraer cáncer. La enfermedad de Huntington es de las más terribles en su tipo y la gran mayoría de los pacientes que con el mal se diagnostican, cometen suicidio. Es una situación realmente lamentable y cualquiera podría preguntarse qué es peor. Lo cierto es que esta enfermedad reduce ampliamente las posibilidades de contraer cáncer, una de las enfermedades más crueles de la historia reciente.

4. Anemia drepanocítica: te protege de la malaria

La anemia drepanocítica, mejor conocida como anemia de células falciformes, es la forma más común de enfermedades en las células falciformes y también de las más graves. Esta enfermedad afecta la hemoglobina de la sangre y moldea los glóbulos rojos en forma de hoz, teniendo así una vida útil mucho más corta.

Curiosamente, se notó que las moléculas mutadas por este tipo de anemia defienden a las víctimas de los parásitos que provocan la malaria la cual es transmitida por mosquitos. Si bien se tenía conocimiento de esto hace mucho tiempo, no se sabía las verdaderas razones hasta hace relativamente muy poco, más precisamente, hasta que en 2011, un grupo de investigadores de la Instituto Gulbenkian de Ciencia, en Portugal, logró explicar cómo los parásitos de la malaria son incapaces de afectar células que ya han sido afectadas por anemia drepanocítica y teniendo en cuenta que la anemia es una enfermedad mucho menos peligrosa que la malaria, resulta muy interesante.

3. Mal de Urbach Wiethe: te hace perder el miedo a todo

¿Imaginas no sentir miedo? Pues el llamado mal de Urbach Wiethe es una enfermedad extremadamente rara en la que el curioso resultado es la pérdida total del miedo. Muy poco se sabe realmente sobre la enfermedad, pero se caracteriza por provocar un complejo engrosamiento en la piel y los tejidos cerebrales, además de dañar las amígdalas cerebrales.

Como consecuencia de los daños bilaterales en las amígdalas cerebrales, los pacientes muestran intensas alteraciones en los procesos cognitivos, teniendo grandes cambios a nivel psíquico y emocional. Una evidencia es la ausencia total de expresión facial ante estímulos que a cualquier sujeto saludable le provocaría una fuerte reacción, desde expresiones positivas a negativas, los pacientes con el mal de Urbach Wiethe no reaccionan de ningún modo frente a estímulos que van desde el miedo a la exposición a malos olores. Numerosos estudios se han desarrollado sobre esta enfermedad desde que los científicos Erich Urbach y Camillo Wiethe la descubrieron en 1929 y apenas 300 casos se han identificado desde entonces.

2. Hipertimesia: te provee de una memoria absoluta

La hipertimesia es otra de las enfermedades más extrañas que existen, se trata de un trastorno neuropsicológico caracterizado por una memoria extremadamente eficaz en cuanto a la historia personal que consiste en un anómalo aumento en la capacidad de evocación. El trastorno afecta el núcleo caudado y el lóbulo temporal, dos regiones del cerebro directamente relacionadas con el control de la memoria y la información que se guarda en el cerebro. El beneficio de la anomalía es más que claro.

1. Síndrome del savant: te convierte en un genio

Y el más peculiar de todos es el caso del síndrome del savant, también conocido como el síndrome del sabio. Se trata de una enfermedad que “afecta” a pacientes que ya sufren de varias discapacidades mentales, incluyendo autismo, pero que provoca un altísimo desarrollo en la capacidad de la mente y esta contraposición aún no se entiende por la ciencia.

Los excepcionales pacientes que padecen de este trastorno tienen una capacidad única para el cálculo, las matemáticas, la lengua y muchos otros conocimientos, el hecho es que con el tiempo también resulta en lesiones en el sistema nervioso central.

Aunque aún no se puede explicar realmente cómo o porqué sucede esto, los pacientes parecen tener conocimientos inexplicablemente desarrollados que ni ellos mismo pueden explicar en forma práctica o teórica, simplemente saben muchísimo como lo logro demostrar Dustin Huffman en la película Rain Man. Una clara muestra de que la estupidez es un concepto nefasto y muy subjetivo que muchas veces puede resultar inaplicable.


¿LA RESISTENCIA FÍSICA ESTÁ EN LA MENTE?

Durante siglos, mujeres y hombres intrépidos han desafiado los límites de la resistencia humana en algunos de los eventos deportivos más duros realizados en los sitios más inhóspitos.

Tan pronto como el hombre primitivo empezó a recorrer largas distancias para cazar, nuestras largas extremidades, piel sin pelaje, combinada con la habilidad de sudar para regular la temperatura del cuerpo, han evolucionado para hacernos más resistentes. Pero esto no quiere decir que nuestro cuerpo no tenga sus limitaciones.

En el pasado, se creía que la fatiga muscular hacía que nuestro cuerpo se frenara tras un excesivo esfuerzo intenso.

Pero hoy en día un creciente número de científicos cree que la clave de la resistencia física está en la mente.

El poder de la mente

La teoría del profesor Tim Noakes, de la Universidad de Ciudad de Cabo en Sudáfrica, sugiere que es nuestro cerebro y no los músculos lo que dictamina cuán lejos podemos llegar. Durante la actividad intensa nuestro cerebro inconscientemente sienta las bases para evitar que el cuerpo sucumba ante el esfuerzo extremo.

El ex jugador de rugby Richard Parks fue la primera persona en escalar las montañas más altas del mundo y alcanzar los tres polos -el norte, el sur y la cumbre del Everest- en siete meses.

“Ya sea esquiar al Polo Sur o escalar las montañas más altas del mundo, como atleta extremo siempre he tenido que entrenar muy duro físicamente”, explica Parks. “Pero cada vez soy más consciente de que es mi mente y no la fuerza bruta lo que me ayuda a superar las situaciones más difíciles y de vida o muerte”.

Sin embargo, científicos como el profesor Sam Marcora, de la Universidad de Kent, opinan que la razón por la que los atletas pueden superar sus límites, descansar y recuperar las condiciones para intentarlo otra vez, se debe a un mecanismo consciente que depende de la percepción individual del esfuerzo excesivo.

Varios estudios demuestran que los atletas que hacen un entrenamiento físico y mental tienen un mayor margen de mejora: tanto como 120%, comparado con el 40% de aquellos que sólo trabajan su forma física.

El hombre detrás de los mejores logros deportivos del Reino Unido, el doctor Steve Peters, cree que nuestro cerebro se puede verse como tres áreas independientes capaces de trabajar en conjunto.

Nuestro lado “humano” es lógico, el “animal” es emocional, vital para sobrevivir pero responsable de la ansiedad, el nerviosismo y las decisiones impulsivas.

Por último está nuestra “computadora”, responsable de programar los pensamientos y el comportamiento aprendido. Para los atletas de élite, aprender a controlar el lado animal es vital.

Afortunadamente, como el resto del cuerpo, el cerebro puede entrenarse para un gran evento.

El ciclista de pista británico Chris Hoy es un gran defensor de las técnicas de Peters. Él ha ganado seis medallas olímpicas y once de mundiales

¿Cuáles son los límites del cuerpo humano?

Alimentar el cerebro

Nuestro cerebro es increíblemente ineficiente consumiendo oxígeno.

Necesita el 25% de lo que abastece el cuerpo.

El profesor de fisiología y bioquímica de la Universidad del Sur de Gales cree que los atletas de resistencia más exitosos son aquellos que conservan la mayor cantidad de oxígeno en sus cerebros durante el ejercicio.

Entrenar con menos oxígeno hace que el cerebro libere unas pequeñas moléculas conocidas como radicales libres.
Estos actúan como interruptores que desencadenan la compleja maquinaria requerida para que el oxígeno que llega al cerebro se mantenga allí.

No es coincidencia que algunos de los corredores de larga distancia vengan de países de gran altitud -como Kenia y Etiopía-, lo que les permite competir mejor en altitudes más bajas.

Entrenamiento cognitivo

Comparado con las personas comunes, los deportistas de élite tienen cerebros muy diferentes. Los cambios en las conexiones sinápticas en zonas del cerebro como el hipocampo -asociado con el aprendizaje y la retención de información nueva- están reforzados.

Richard Parks se convirtió en atleta de resistencia después de retirarse del Rugby profesional.
El ejercicio libera una sustancia química llamada factor neurotrófico derivado del cerebro (FNDC) que aumenta las conexiones de largo plazo y ayuda a forjar las nuevas memorias, aprender nuevas habilidades y encontrar nuevas formas de resolver problemas.

Trabajos de investigación han demostrado que atletas de élite tienen una mejor retención de la memoria, una visión periférica y una velocidad de reacción que les permiten hacer cosas instintivamente.

Los avances en neurociencia y tecnología utilizando pantallas táctiles han revolucionado la forma en que los atletas pueden entrenar.

Las habilidades que antes se pulían en el campo ahora se mejoran el laboratorios futurísticos deportivos donde el entrenamiento del cerebro mejora el desempeño atlético.

Ahora el entrenamiento por encima del cuello se considera tan importante como el físico, lo que le permite a los atletas añadir repeticiones mentales a sus series sin ninguna fatiga física.

Las pruebas cognitivas también pueden detectar áreas de debilidad, lo que para un atleta de resistencia puede incluir ansiedad, fatiga, estrés, metabolismo y clima.

Fuerza mental

Entonces, ¿en verdad reside en la mente la resistencia física?

De acuerdo con Matt Furber, jefe científico del laboratorio GSK de desempeño humano, “definitivamente la mente juega un papel en el desempeño físico, pero la economía del ejercicio, maximización y horas de entrenamiento son la prioridad en el desempeño de resistencia”.

Sin embargo, Barry O’Neill, jefe del laboratorio cognitivo, cree que mucha gente puede lograr ese nivel de preparación fisiológica “pero lo que diferencia a una pequeña élite del resto del grupo es la mente”.

El entrenamiento del cerebro sólo está rasguñando la superficie sobre lo que es posible. Pero ya es visto como un ingrediente esencial para que cualquier atleta logre esa diferencia sobre su oponente.

Para ser el mejor, la mente debe ser tan fuerte como el cuerpo.


Qué es el Phubbing y por qué dañará tu relación de pareja

Se te está pasando la mano, maestr@. En serio. Tu nuevo Smartphone es espectacular, lo sabemos, lo último de lo último en tecnología y te costó una millonada. Pero al paso que vas, mirando las redes sociales a cada rato o esperando a ver quien te escribe por Whatsapp, los costos van a ser mucho más grandes que tan solo la factura de pago de tu plan de datos: probablemente vas a perder a tus amig@s y a tu chic@ por culpa del phubbing.

¿Qué es esta costumbre que han adoptado tantas personas en el mundo y que te va a dejar sol@ como Will Smith en “Soy leyenda”?

Phubbling es el acto de hacer un desaire a alguien en un entorno social al ver tu teléfono en lugar de prestarle atención.

Pero claro, tu no tienes ese problema, ¿cierto? “Yo nunca tan maleducad@”, dirás. Veamos si después de esta lista vas a decir lo mismo:

• Durante un almuerzo con tu chic@, sacas y revisas el teléfono.

• Pones el teléfono donde puedas verlo mientras estás con tu chic@. A veces incluso lo tienes en tu mano todo el rato cuando estás con el/ella.

• Suena el teléfono y lo sacas inmediatamente aunque estés en plena conversación.

• Miras el teléfono mientras le hablas a tu chic@.

• Usas el teléfono en esos momentos de ocio donde estás con tu compañer@.

• Cuando sales con tu chic@ a alguna parte estás usando el teléfono.

• Aprovechas los silencios que hay en las conversaciones para revisar el celular.

Bien, maestr@. Tranquil@. El primer paso es asumir que tienes un problema, que estás siendo desconsiderad@, que eres un phubber. Ahora prepárate para entender las consecuencias de este acto.

Un estudio desarrollado por académicos de la Baylor University’s Hankamer School of Business en Texas, USA, indica que esta tendencia, además de ser creciente, trae terribles consecuencias tanto para las personas ignoradas como para el que no puede soltar el teléfono mientras está acompañado.

En el primer experimento del estudio, se le pidió a 308 adultos que identificaran comportamientos propios de una persona que ignora a otros por culpa del celular. Las personas describieron la lista de comportamientos infames que viste más arriba. Luego, se pidió a 145 adultos que dijeran cuáles de esos comportamientos habían experimentado y que sentían.

“Lo que descubrimos es que cuando alguien percibe que su compañero le hizo phubb, esto creaba un conflicto y llevaba a bajar los niveles de satisfacción respecto de la relación”, explicó James Roberts, uno de los académicos que llevó a cabo la investigación.

“Esos menores niveles de satisfacción en la relación llevaba a bajos niveles de satisfacción con la vida y, por último, altos niveles de depresión”, agregó.

Según el estudio:

• El 46,3% de los encuestados dijeron haber sido víctimas de phubbing en manos de sus parejas.

• El 22,6% de los encuestados admitió que este comportamiento llevó a problemas en la relación. En este punto, Roberts aseguró que descubrieron que las víctimas de altos niveles de phubbing peleaban más con sus parejas.

• El 37% de los encuestados dijo sentirse deprimido al ser víctima del comportamiento.

Esta molesta costumbre tiene un movimiento detractor al cual, de seguro, tu chic@ ya se unió. Se llama Stop Phubbing y registra interesantes estadísticas en torno al problema, además de mostrar las ciudades con mayor cantidad de Phubbers del mundo.


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Uno de los goleadores de todos los mundiales padece Alzheimer

El exinternacional alemán Gerd Müller, de 69 años, padece un estado avanzado de Alzheimer, informó hoy su antiguo club, el Bayern de Múnich.

“Infortunadamente Gerd Müller está gravemente enfermo desde hace mucho tiempo”, aseguró el equipo bávaro en un comunicado, que explicó que el exjugador está siendo atendido por profesionales.

El delantero alemán, apodado el “bombardero de la nación” marcó entre 1964 y 1979 un total de 533 goles con el Bayern y 68 con la selección nacional, fue nombrado “jugador europeo del año”, fue campeón de Europa y del Mundo y levantó trece títulos con el club bávaro.

“Gerd Müller es uno de los mayores jugadores de fútbol del mundo. Sin sus goles, ni el Bayern ni la selección alemana serían lo que hoy son”, aseguró Karl-Heinz Rummenigge, presidente del Bayern de Múnich.

Asimismo, destacó su instinto goleador y su humildad pese a todos sus éxitos, y su posterior trayectoria como entrenador en las categorías inferiores del club, en las que entrenó entre otros a Philipp Lahm, Bastian Schweinsteiger y Thomas Müller.

El club y la familia de Müller pidieron con esta declaración “el respeto necesario” hacia el exjugador, de cara especialmente a su 70º cumpleaños, que se celebrará el próximo 3 de noviembre y para el que no va a haber actos públicos.